浙江省磐安县大盘山一带，以其得天独厚的自然环境，孕育了名贵的云峰茶。这里群山环绕，山高水秀，林木葱郁，雾气缭绕，泉水潺潺流淌，幽兰香气四溢。这样的自然条件为茶叶的生长提供了理想的环境。

磐安茶叶生产历史悠久，可追溯至唐代，当时磐安产的“婺州东白茶”就已是宫廷贡品之一。

云峰茶采自当地优良茶树品种——木荷种的新梢。这种茶树因其特有的品质和香气而闻名。采摘云峰茶讲究时机与技巧，采摘时间依据茶园所处海拔高度而有所不同。在海拔600米以下的茶园中，通常在4月中下旬开始采摘；而海拔700米以上的茶园，则会推迟到5月初进行采摘。

云峰茶以“三绿一香”著称：条索紧直苗秀、色泽翠绿、汤色嫩绿、叶底绿亮；其香气高长持久，并带有兰花般清新幽雅之香。

品尝云峰茶时最宜使用透明玻璃杯，在85℃左右温度的沸水冲泡下进行。沸水冲入杯中后，可以看到云峰茶叶缓缓展开、吐露芬芳；芽叶朵朵直立，在水中上下沉浮，栩栩如生，形态似兰花片片展开。

饮用云峰茶不仅是味觉上的享受，更是一种视觉和心灵上的愉悦体验。当你轻啜一口细品时，那清雅兰香伴随着淡淡甘甜在口腔中回荡；余味留香于口颊之间，沁人心脾；让人神清气爽、心旷神怡。

如此精致与美好并存于一杯之中的云峰茶，在中国乃至世界各地都享有盛誉。对于爱好传统文化和中国功夫茶者来说，这不仅是一款高品质的饮料选择，更是中国千年文化传承与自然和谐共生理念的象征。