仙居三黄鸡是明朝开国皇帝朱元璋钦赐的贡品，素有“中华第一鸡”的美誉。如今，在国家农业部编撰的《中国家禽品种》中，仙居鸡名列第一，可见其在家禽品种中的重要地位。

仙居三黄鸡以天然环境下的生态养殖而闻名。它们常年放养于山坡、溪滩、果园和树林之间，主要以鲜活昆虫和嫩草为食，不喂任何含有化学添加剂和色素的食物。这种养殖方式保证了鸡肉的纯天然和健康营养。

这种鸡肉肉质细嫩，汤汁鲜美，风味独特，且营养丰富。因此，仙居三黄鸡成为了家庭烹饪中清炖、白切等菜肴的首选优质原料。它不仅口感出色，而且富含丰富的蛋白质和营养物质，是健康美味的理想之选。

由于其独特的生态养殖方式和出色的品质，在市场上备受青睐。希望仙居三黄鸡产业能够继续保持其传统优势，并在保持品质的基础上不断创新发展，在更广阔的市场中展现出更加辉煌的未来。