土桥大米主要产区位于南京市江宁区淳化街道土桥片区。这个片区是一个圩区，周围环绕着河湖、水库和当家塘，沟渠交织，具有很强的抗排能力。

这里的生态环境非常优越，土壤质量好，农田灌溉水和空气质量也非常纯净，没有工业“三废”污染。因此，这里是种植优质稻米的理想之地。

土桥大米的特点是粒形椭圆、饱满，色泽晶莹。煮熟后的米饭清香松软，入口爽滑，柔韧筋糯，回味留香。即使冷却后也不会变硬。这种特点使得土桥大米备受消费者喜爱。

除了口感上的优势外，土桥大米还富含丰富的蛋白质和高含量直链淀粉。从中医的角度来看，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。经常食用土桥大米可以使人身体更加健康，容颜更加年轻。

土桥大米作为南京市江宁区淳化街道土桥片区的特色农产品，以其优越的生态环境和高品质的米粒受到了广大消费者的青睐。无论是口感还是营养价值，土桥大米都是一种不可多得的优质稻米。