回记糕点部是一家成立于1945年的清真糕点店。创始人是一位回民，因为姓回，所以取名为"回记"。这家店已经有半个多世纪的历史了。它以使用优质的绿豆和白糖，并按照祖传秘方进行调制生产，生产出口味醇正的产品而闻名。多年来，回记糕点部深受市民和周边地区群众的喜爱和欢迎。

在制作过程中，回记糕点部一直秉持着“传统与创新相结合”的原则。他们坚持使用祖传秘方，并结合现代化的工艺和设备进行生产。每个环节都经过严格的控制和监测，确保产品的质量和口感。

回记糕点部不仅有各类传统口味的绿豆糕，还有其他多种特色产品。无论是椰香味、芝麻香、核桃味还是巧克力味，他们都能制作出色香味纯正、口感细腻可口的产品。

绿豆糕中含有丰富的营养物质，例如优质的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,这些都属于人体必需的营养素,适当食用能够清热降火，调节胆固醇等。