绥中地区的猕猴桃，俗称藤枣子，是一种营养价值极高的水果，不仅在当地享有盛誉，而且因其独特的经济和医疗价值，在更广泛的领域内备受关注。作为一种软枣猕猴桃，它不仅适宜鲜食，还非常适合进行深加工，有着巨大的潜力和价值。

猕猴桃的全身各部分都有其独特的用途和价值。其叶片形态独特，颜色鲜绿，除了具有很高的观赏价值外，还能用于绿化和美化园林环境。其花朵和果实能够提炼出香精，用于食品和化妆品行业。此外，猕猴桃的叶子和花也可以作为优质的猪饲料，其多用途的特性充分展现了猕猴桃在农业和工业中的重要地位。

自1981年以来，绥中地区的猕猴桃通过深加工已经成功打入市场，不仅酿造的猕猴桃酒在市场上广受欢迎，其制成的饮料也远销北京、大连等地，成为市场上的热门产品。这不仅证明了猕猴桃在食品加工领域的巨大潜力，也展示了绥中地区在果品深加工方面的成熟技术和创新能力。

猕猴桃的营养成分极为丰富，含有人体必需的多种氨基酸和微量元素，这些成分对人体健康有着重要的影响。猕猴桃的性味甘寒，具有止渴、清热、理气、强心等多种功效，可用于生津解烦、散淤止血等医疗目的。

特别是在治疗消化不良、呕吐、烧伤等病症方面，猕猴桃显示出了显著的效果。绥中的猕猴桃通过其独特的营养价值和广泛的应用潜力，不仅为当地居民提供了丰富的健康食品来源，也为绥中地区乃至整个葫芦岛的经济发展贡献了巨大力量。