冠之以“雪水云绿”称号的茶叶，产自富春江边的桐庐，尤其以桐庐县新合乡的雪水和天堂两地产茶最为著名。这些地方地处高山，雾气缭绕，气温较低，因此所产的雪水云绿茶被誉为茶中珍品。

桐庐雪水云绿茶色泽嫩绿，汤色清澈明亮、香气清香持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿完整。冲泡后在杯中展现出婷婷玉立的景象，具有独特的内在品质与观赏美感。此外，它还富含茶多酚、氨基酸等化合物。

“雪水云绿”茶以“色、香、味、形”四美而著称。其外形形似莲芯，玉质透翠、挺拔匀称，在市场上深受消费者青睐。在历届国际级、国家级、省级和市级名茶评比中均获金奖，并且是全省唯一连续获得中国农业博览会金奖的名茶。

这些荣誉充分展现了桐庐雪水云绿茶在品质上的卓越表现和其在市场上的高度认可，这种珍贵的中国名茶不仅令人赞叹其优美品质与口感体验，并且也成为了当地特色农产品中备受推崇和广泛认可的代表之一。