平度大花生产自山东省青岛市平度市，是全国农产品地理标志。平度位于胶东半岛西部，是山东省的县级市，连接青岛、潍坊、烟台三大城市的“枢纽”，被誉为青岛的“后花园”。

由于特殊的地理环境，其大花生具有色泽亮丽、籽粒饱满、出油率高且不腻口等特点。

平度大花生不仅色泽纯正，而且品质极佳。果实纯天然无污染，含有人体所必需的多种微量元素，各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求，因此被视为品质上乘的绿色保健食品。

花生果实富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E和维生素K，以及钙、磷、铁等营养成分。它还含有8种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维等物质。

另外，它还富含硫胺素、核黄素和尼克酸等多种维生素。这些成分使得大花生具有促进人体脑细胞发育和增强记忆力的功效。因此，平度大花生不仅口感美味，更是一种营养丰富且具有保健功效的食品。